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Pastilles à la menthe et au fromage frais

Pastilles à la menthe et au fromage frais

Satisfaites vos envies de sucre avec ces délicieux bonbons à la menthe et au fromage frais. Ces douceurs faciles à préparer sont parfaites pour les occasions spéciales, les cadeaux, ou simplement pour vous faire plaisir.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 100 personnes
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 110 g fromage frais (ramolli)
  • 1 cuillère à soupe beurre (ramolli)
  • 3 tasses sucre glace
  • 1/2 cuillère à café huile essentielle de menthe poivrée
  • 1 à 5 gouttes colorant alimentaire en pâte (n'importe quelle couleur, facultatif)

Préparation
 

  1. Dans un grand saladier, crémez le fromage frais et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez le sucre glace en mélangeant. Racler les parois du saladier au moins une fois.
  2. Mélangez l'huile essentielle de menthe poivrée et le colorant alimentaire en pâte, si vous l'utilisez.
  3. Divisez et roulez la préparation en petites boules, et placez-les sur du papier sulfurisé. Aplatissez chaque boule avec une fourchette trempée dans du sucre glace.
  4. Laissez sécher les bonbons pendant environ 2 heures sur du papier sulfurisé, puis congelez ou réfrigérez.