Dans un petit bol, fouetter le lait et les œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange de lait et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant une heure.

Dans une poêle antiadhésive de 20 cm, faire fondre 1 cuillère à café de beurre à feu moyen.

Verser 2 à 3 cuillères à soupe de pâte au centre de la poêle. Soulever et incliner la poêle pour en recouvrir uniformément le fond.

Cuire jusqu'à ce que le dessus semble sec, retourner délicatement avec une spatule et cuire 15 à 20 secondes supplémentaires.

Retirer la crêpe sur une grille. Répéter l'opération avec le reste de la pâte, en ajoutant du beurre au besoin.

Garnir chaque crêpe de beurre de cacahuète, de fluff et de bananes tranchées. Rouler et servir avec sauce au chocolat et crème fouettée si désiré.