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Crème au chocolat maison

Crème au chocolat maison

Calmez votre envie de sucré avec cette délicieuse recette de Pudding au Chocolat Maison, facile à préparer avec des ingrédients de base de votre garde-manger !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions: 6 portions
Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients
  

  • 200 g sucre en poudre
  • 80 g cacao en poudre
  • 30 g fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 950 ml lait (n'importe quel type)
  • 30 g beurre
  • 2 cuillères à café extrait de vanille

Préparation
 

  1. Dans une casserole épaisse, fouetter ensemble le sucre, le cacao, la fécule de maïs et le sel.
  2. Ajouter graduellement le lait en fouettant pour combiner.
  3. Porter à ébullition à feu moyen en fouettant de temps en temps.
  4. Une fois que le mélange arrive à ébullition, faire bouillir et fouetter continuellement pendant 2 minutes.
  5. Retirer du feu et incorporer le beurre et l'extrait de vanille.
  6. Répartir dans des plats de service individuels. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Notes

Pour éviter la formation d'une peau en refroidissant, placez un film plastique directement sur la surface du pudding sans bulles d'air. Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.