Ces oeufs diables au bacon et cheddar sont l’apéritif gourmand par excellence. Fondants, savoureux et visuellement impressionnants — parfaits pour épater vos invités en seulement 20 minutes !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Les oeufs diables sont un classique américain revisité avec du bacon croustillant et du cheddar fondant. La farce crémeuse au Philadelphia se prépare en quelques minutes et le résultat est toujours bluffant. Impossible d’en manger qu’un seul !
Contenu
Conseils pour des oeufs diables parfaits
- 🥚 Oeufs bien cuits — 10 minutes dans l’eau bouillante pour un jaune bien pris
- ❄️ Refroidissement rapide — plongez-les dans l’eau glacée pour faciliter l’épluchage
- 🧀 Philadelphia à température ambiante — pour une farce parfaitement lisse
- 🥓 Bacon bien croustillant — il doit craquer sous la dent pour le contraste de texture
Pour quelle occasion ?
🎉 Apéritifs et fêtes
🥂 Réunions de famille
🎄 Fêtes de fin d’année
🍺 Soirées entre amis
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Pour réussir ces oeufs diables, voici ce que j’utilise :
⚡ Un fouet électrique — pour une farce parfaitement lisse et onctueuse
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Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l’eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l’eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant puis l’émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d’oeuf avec la farce à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d’un peu de cheddar râpé et d’une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
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Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
Ingrédients
Préparation
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
- Réfrigérer 15 minutes avant de servir.
Oeufs Durs Diables au Bacon et Cheddar
Des oeufs diables au bacon et cheddar ultra gourmands, parfaits pour l'apéro. Recette facile et impressionnante prête en 20 minutes !Portions : 12 demi-oeufs
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- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger immédiatement dans l'eau glacée puis les éplucher.
- Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes délicatement.
- Dans un bol, écraser les jaunes avec le Philadelphia, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le cheddar râpé, la ciboulette et le paprika fumé. Mélanger bien.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant puis l'émietter en petits morceaux.
- Incorporer les 2/3 du bacon émietté dans la farce. Assaisonner avec sel et poivre.
- Remplir chaque demi-blanc d'oeuf avec la farce à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Garnir chaque oeuf du bacon restant, d'un peu de cheddar râpé et d'une pincée de paprika fumé.
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