On dirait bien, à en croire les réseaux sociaux, que tous les enfants (ou presque) ont repris le chemin de l’école ce matin. J’ai vu tellement de photos d’enfants qui montaient dans les bus scolaires ou qui rencontraient leurs nouveaux camarades… et tellement de mamans qui luttaient contre les larmes. En tant que maman occupée, cela signifie qu’il faut des idées de dîners (et de déjeuners) rapides, délicieux et sains !
Pourquoi vous allez adorer cette salade de thon méditerranéenne
Cette salade de thon méditerranéenne est idéale pour un repas rapide, sain et équilibré, aussi bien au déjeuner qu’au dîner.
Comme je l’ai déjà dit à mes lecteurs, l’un de mes plus grands conseils de cuisine est de toujours avoir un garde-manger bien rempli ! Je ne saurais vous dire combien de repas j’ai pu préparer en ayant sous la main les ingrédients préférés de ma famille ! Non seulement c’est une bouée de sauvetage à l’heure du dîner, mais j’aime à penser que c’est aussi une économie budgétaire : pas besoin d’aller au fast-food le plus proche ! J’ai toujours des boîtes ou des sachets de thon Bumble Bee® sous la main : c’est parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et nous adorons l’ajouter à certaines de nos recettes préférées ! Cette salade de thon méditerranéenne est prête plus vite qu’il n’en faut pour prendre la voiture et se rendre au fast-food du coin. Elle est également économique et constitue une excellente source d’oméga-3 !
Bien que ma famille adore la salade de thon traditionnelle, nous aimons parfois quelque chose de plus léger, sans mayonnaise. La transformer en salade ou la mettre dans du pain pita est également un changement agréable ! J’ai mangé un plat similaire à cette Salade de thon méditerranéenne dans un restaurant il y a quelques années et j’ai décidé de la recréer à la maison. Elle est rapidement devenue un plat familial préféré !
Si vous aimez les salades fraîches et faciles, vous apprécierez aussi la salade mexicaine aux haricots.
Petite note : j’ai utilisé deux sachets de thon blanc Germon Premium Bumble Bee® à l’eau pour cette recette. Si vous ne trouvez pas les sachets, vous pouvez facilement remplacer par du thon en conserve Bumble Bee® dans cette recette ! N’oubliez pas de visiter Bumble Bee® pour découvrir encore plus de recettes faciles et délicieuses !
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Quelles sont certaines de vos recettes préférées à base de thon ?
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Salade de Thon Méditerranéenne
Cette salade de thon méditerranéenne peut être servie seule, dans un pain pita ou accompagnée d’une salade verte pour un repas complet.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café d’aneth séchée
- 2 boîtes de thon à l’eau, égoutté (140g chacune)
- 1 boîte de haricots cannellini, égouttés et rincés (425g)
- 10 – 12 tomates cerises (coupées en quatre)
- 2 oignons verts (finement tranchés)
- sel et poivre (au goût)
- Laitue romaine (hachée (facultatif))
- Pain pita (facultatif)
Instructions
- Dans un bol moyen, mélangez la moutarde de Dijon, le jus de citron, l’huile d’olive et l’aneth.
- Ajoutez le thon, les haricots, les tomates et les oignons verts. Ensuite, ajoutez du sel et du poivre au goût, si vous le souhaitez.
- Mélangez délicatement pour combiner.
- Servez le mélange de thon sur de la laitue romaine hachée ou à l’intérieur d’un pain pita avec de la laitue romaine. Réfrigérer les restes.
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