Mini cheesecake Oreo : découvrez une recette facile et ultra gourmande, parfaite pour un dessert rapide à préparer, avec une base croustillante et une crème onctueuse.
J’adore les Oréo. J’adore le cheesecake. Et du coup, ces mini cheesecakes Oréo ? Une recette évidente pour quelqu’un comme moi ! En plus, c’est facile à faire. Pas de chichis, pas de complications, et il suffit de quelques ingrédients simples pour les préparer !
Ces petits desserts Oréo sont d’ailleurs parfaits pour n’importe quelle réunion, vraiment. Anniversaires, fêtes de bureau, pique-niques, jours fériés – c’est quelque chose de différent des simples cupcakes à la vanille ou des cheesecakes achetés en magasin, et ils feront certainement un tabac. Je ne connais pas beaucoup de gens qui refuseraient quelque chose avec des Oréo, les enfants y compris !
C’est un petit dessert parfait après le dîner… ou, pour être honnête, parfois un excellent goûter. 😉 Régalez-vous !
Mini cheesecake Oreo : Ingrédients & Substitutions
Pour cette recette de mini cheesecakes Oréo, il vous faudra…
Ingrédients
- Oréo – divisés en 12 entiers et 8 hachés.
- fromage à la crème entier – à température ambiante. N’importe quel fromage à la crème fera l’affaire, mais j’ai utilisé la marque Philadelphia !
- sel, sucre glace, blancs d’œufs, extrait de vanille – le reste de vos ingrédients, qui, combinés, composent votre délicieux cheesecake !
- garnitures – comme de la crème fouettée, du fudge chaud ou plus d’Oréo, coupés en quarts ! En quelque sorte facultatif, mais en quelque sorte pas, car je ne peux pas imaginer ces mini cheesecakes Oréo sans une sorte de garniture !
Comment faire des mini cheesecakes Oréo
Tout d’abord, préparez vos ustensiles. Préchauffez le four à 150°C, tapissez un moule à muffins de caissettes à cupcakes et placez chacun des 12 Oréo entiers au fond des caissettes.
Deuxièmement, mélangez votre fromage à la crème. Dans un grand saladier, avec un batteur électrique à vitesse moyenne, mélangez le fromage à la crème, le sel et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que le fromage à la crème soit bien mousseux. Ajoutez ensuite le sucre glace et les blancs d’œufs, et mélangez à nouveau à vitesse moyenne jusqu’à ce que tout soit incorporé.
Troisièmement, faites cuire vos mini cheesecakes Oréo. Remplissez chaque caissette à cupcake avec le mélange aux ¾. Faites-les cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un des cupcakes en ressorte propre.
Enfin, dégustez les cupcakes ! Une fois les mini cheesecakes cuits, laissez le moule à cupcakes dans le four pendant 15 minutes. Sortez ensuite le moule du four et laissez-les refroidir complètement dans le moule. Réfrigérez-les jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir. N’oubliez pas d’ajouter quelques garnitures !
Mini cheesecakes Oréo : Questions fréquentes
➡️ Combien de temps faut-il pour faire des mini cheesecakes Oréo ?
Cette recette prend environ 60 minutes. Vous aurez besoin d’environ 35 minutes de cuisson et d’environ 25 minutes de préparation.
➡️ Combien de cupcakes cela fait-il ?
Cela devrait faire 12 mini cheesecakes Oréo.
➡️ Peut-on congeler ces mini cheesecakes Oréo ?
Oui, jusqu’à un mois. Assurez-vous de les envelopper dans du film plastique ou de les mettre dans un sac Ziploc. La texture peut légèrement changer lorsque vous les décongelez, et les Oréo peuvent être un peu ramollis, mais ils auront toujours un goût parfait.
➡️ Comment dois-je conserver ces mini cheesecakes Oréo ?
Ils se conserveront bien au réfrigérateur pendant 4 jours. Comme toujours, mettez-les dans un récipient hermétique !
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Mini Cheesecakes Oreo
Ingrédients
- 240 ml Oreos (12 entiers + 8 hachés, divisés)
- 2 paquets de fromage à la crème entier, température ambiante (225 g)
- une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 160 ml de sucre glace
- 2 blancs d’œufs
- crème fouettée, sauce au chocolat chaud, Oreos supplémentaires coupés en quartiers
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C. Tapisser un moule à muffins de caissettes à cupcakes et placer un Oreo entier au fond de chaque caissette. Mettre de côté.
- Dans un grand saladier, mélanger le fromage à la crème, le sel et l’extrait de vanille avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce que le fromage à la crème soit léger et aéré..
- Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger à vitesse moyenne jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et que le mélange soit épais.
- Incorporer délicatement les Oreos hachés au mélange de fromage à la crème.
- Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un des cupcakes en ressorte propre.
- Éteindre le four et laisser le moule à cupcakes dans le four pendant 15 minutes.
- Sortir le moule du four et les laisser refroidir complètement dans le moule.
- Retirer les cheesecakes en coupe du moule et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Si désiré, garnir les cupcakes au cheesecake avec de la crème fouettée, une sauce au chocolat chaud ou des Oreos coupés en quatre juste avant de servir..
