Les danishes au fromage sont des viennoiseries faciles à préparer, parfaites pour un dessert rapide ou un goûter gourmand fait maison.
Transformez votre petit-déjeuner avec ma recette facile de Pâte Danoise au Fromage, si rapide et délicieuse qu’elle semble miraculeuse ! Suivez cet article, et en moins d’une heure, vous pourrez servir une délicieuse viennoiserie matinale à vos proches.
Je me suis rendu compte d’un oubli important sur le blog – une énorme erreur. Et cette erreur est que je n’ai jamais partagé ma recette facile de Pâte Danoise au Fromage !
Heureusement, je corrige cela aujourd’hui !
Bien sûr, j’ai déjà présenté mes viennoiseries danoises au citron et aux myrtilles, mais parfois, on a envie de revenir aux bases. (Ou si vous êtes comme un bon ami à moi, vous pensez que les viennoiseries danoises au fromage ne devraient rien avoir d’autre dans la pâte ! Mais, bon, pas de jugement !)
Cette Pâte Danoise au Fromage n’a pas d’extras, pas d’ajouts, mais offre la délicieuse saveur citronnée et fromagée que vous connaissez et adorez.
De plus, cette viennoiserie danoise est *rapide* à cuire. Je veux dire, vraiment très rapide. Si vous suivez ma recette, vous en aurez 10 à 12 portions en moins d’une heure.
C’est le petit-déjeuner parfait pour le week-end ou l’été – levez-vous juste avant les enfants (et/ou votre partenaire), préparez ça rapidement, et offrez-leur une façon savoureuse de commencer la journée. Ils apprécieront certainement !! 🥰
Comment réussir des danishes au fromage maison
Vous vous êtes déjà demandé comment faire une viennoiserie danoise au fromage ? Croyez-le ou non, c’est super facile. Aucune compétence avancée en pâtisserie n’est requise ! Vous aurez besoin de…
Ingrédients
- boîtes de pâte à croissant – cela formera l’extérieur croustillant et feuilleté de votre viennoiserie danoise. Vous tapisserez votre plaque de cuisson avec et y mettrez la garniture !
- fromage à la crème, sucre granulé, crème aigre, jus de citron et extrait de vanille – ensemble, ils créent votre garniture de viennoiserie danoise au fromage. Si vous êtes comme moi, vous n’avez jamais vraiment su ce qui entrait dans la garniture pour créer cette saveur douce, fromagée et fruitée, donc cela peut être une surprise !
- sucre glace, lait, beurre et extrait d’amande – tous ces éléments créent un glaçage super simple qui a un goût merveilleux arrosé sur le dessus de cette recette facile de viennoiserie danoise au fromage.
Pâte Danoise au Fromage Facile : FAQ
➡️ Combien de temps faut-il pour préparer cette Pâte Danoise au Fromage ?
Environ 10 minutes pour faire la pâte et 30 minutes pour la cuire. Vous aurez les meilleures viennoiseries danoises au fromage en moins d’une heure !
➡️ Que dois-je faire avec les restes ?
Vous pouvez les réfrigérer pendant une semaine. Assurez-vous simplement de les couvrir avec du film plastique ou quelque chose de similaire ! De nombreuses viennoiseries danoises achetées en magasin ou dans les fast-foods peuvent rester à température ambiante plus longtemps, mais comme celles-ci n’ont pas tous ces conservateurs, c’est une autre histoire.
➡️ Mes restes semblent avoir perdu leur texture croustillante ! Puis-je la récupérer ?
Si vous réchauffez les restes au four pendant quelques minutes, ils devraient redevenir croustillants.
➡️ Peut-on congeler les Pâtes Danoises au Fromage ?
Je ne le recommanderais pas ! La garniture ne se congèle pas bien du tout, malheureusement. Cependant, si vous avez besoin de faire vos viennoiseries danoises à l’avance, regardez la question suivante !
➡️ Peut-on préparer les Pâtes Danoises au Fromage à l’avance ?
Vous pouvez ! Juste avant l’étape de la recette où vous faites cuire la viennoiserie danoise, couvrez-la simplement de film plastique et conservez-la au réfrigérateur. Quand il est temps de cuire la pâte et la garniture, sortez-la, laissez-la revenir à température ambiante, puis faites cuire la viennoiserie danoise comme d’habitude !
➡️ Quel type de fromage à la crème dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser du fromage à la crème acheté en magasin ou fait maison, selon ce qui est le plus facile pour vous ! Les deux ont un goût parfait.
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Danishes Faciles au Fromage
Ingrédients
- 2 boîtes de pâte à croissant réfrigérée (environ 280 grammes chacune)
- 1 paquet de fromage à la crème, coupé en dés (environ 225 grammes)
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de crème sure
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de lait ou de crème légère
- 1 cuillère à soupe de beurre (ramolli)
- 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule de 23×33 cm.
- Tapisser le fond du moule avec une boîte de croissants. Pincer toutes les coutures ensemble pour sceller.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre granulé, la crème sure, le jus de citron et l’extrait de vanille. Étaler la garniture sur la pâte à croissant. Placer la deuxième boîte de pâte sur le dessus de la garniture.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes.
- Une fois la danoise refroidie, arroser de glaçage.
