Ces carrés Rice Krispies croustillants aux canneberges et à l’orange sont une recette facile et rapide, parfaite pour un goûter gourmand. Ils se préparent en 20 minutes avec des guimauves, du riz soufflé, et une touche d’orange pour une saveur irrésistible.
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Temps total : 20 min
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Niveau : Facile
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Portions : 24 carrés
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Parfait pour : goûter, anniversaire, dessert rapide
Incroyable que j’aie mis plus de trois ans, depuis le début de ce blog, à publier une recette de Rice Krispies Treats ! Terrible, je sais.
Le fait est que ma mère ne nous en a jamais vraiment fait quand j’étais petit, et je n’en ai fait qu’une poignée de fois moi-même. C’est le genre de choses que j’oublie un peu…
Mais ces Rice Krispies Treats Cranberries-Orange sont totalement inoubliables ! Imaginez des carrés de riz croustillants avec une saveur supplémentaire de cranberry et d’orange, et vous obtenez cette incroyable petite gourmandise.
C’est une friandise rapide que vous adorerez, et les enfants aussi !
Je dois admettre qu’à part tout ce qui est à la citrouille, j’adore aussi la combinaison de saveurs cranberry-orange en automne et en hiver… en fait, pourquoi je me mens ? J’adore ça toute l’année !
Quand j’ai repéré cette recette de Rice Krispies Treats cranberry-orange, j’ai su qu’elle était parfaite. Je suis ravie de partager la recette avec vous aujourd’hui.
Une nouvelle saveur délicieuse d’une vieille gourmandise… que demander de plus ?! Régalez-vous !!
Carrés croustillants : Ingrédients & Substitutions
Pour faire des carrés Rice Krispies maison croustillants, voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients :
- beurre ou margarine, guimauves – on ne peut pas faire de Rice Krispies Treats sans les guimauves qui les tiennent tous ensemble, n’est-ce pas ?!
- jus d’orange, zeste d’orange – pour cette savoureuse saveur d’agrumes.
- cranberries séchées hachées – c’est l’autre moitié de votre saveur, bien sûr !!
- céréales de riz croustillantes – le dernier ingrédient et le plus important !
Comment faire des Carrés croustillants Cranberries-Orange
Si vous avez déjà fait des Rice Krispies Treats maison, vous connaissez déjà cette recette en gros. Mais même si ce n’est pas le cas, c’est simple !
Tout d’abord, faites cuire vos guimauves. Faites fondre de la margarine à feu doux dans une casserole de 5 litres ou plus. Ajoutez les guimauves et remuez. Laissez les guimauves fondre complètement, en continuant de remuer de temps en temps. Ensuite, ajoutez le zeste et le jus d’orange, et une fois que c’est combiné, retirez le mélange du feu.
Deuxièmement, ajoutez vos céréales de riz. Versez vos céréales de riz et vos cranberries séchées. Remuez jusqu’à ce qu’elles soient recouvertes du mélange de guimauve. Étalez le mélange dans un plat de cuisson de 23×33 cm graissé/vaporisé. Appuyez uniformément sur le tout avec des mains graissées ou une spatule.
Enfin, laissez refroidir les friandises, puis servez-les ! Une fois que les friandises ont refroidi, coupez-les en carrés de 5 cm et servez-les. Conservez-les dans un récipient hermétique sur le plan de travail lorsque vous ne les mangez pas !
Carrés Rice Krispies : FAQ
➡️ Comment garder les carrés Rice Krispies croustillants ?
Conserve-les dans une boîte hermétique à température ambiante et évite le frigo (ça les ramollit).
➡️ Peut-on faire des carrés Rice Krispies sans guimauves ?
Oui, mais la recette classique utilise des guimauves pour lier. Sinon, tu peux essayer miel + beurre de cacahuète.
➡️ Combien de temps se conservent-ils ?
Environ 3 à 5 jours dans une boîte hermétique.
➡️ Peut-on congeler des carrés Rice Krispies ?
Oui, mais ils peuvent perdre un peu de croustillant après décongélation.
➡️ Comment couper les carrés sans qu’ils collent ?
Utilise un couteau légèrement huilé ou passe-le sous l’eau chaude puis essuie-le.
Les plus grosses fonctionnent aussi !! Pas de réelle différence. Il suffit de les couper à la bonne taille.
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Comment réussir des carrés croustillants Rice Krispies à tous les coups
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 1 sac de mini-chamallows (280 g)
- le zeste d’une orange moyenne
- 2 cuillères à soupe de jus d’orange
- 6 tasses de céréales de riz soufflé
- 1 tasse de cranberries séchées hachées grossièrement
Instructions
- Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettre de côté.
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole de 5 litres ou plus. Ajouter les chamallows et remuer. Laisser fondre complètement les chamallows en remuant de temps en temps. Ajouter le zeste et le jus d’orange, et remuer pour mélanger. Retirer du feu.
- Verser les céréales de riz et les cranberries séchées, et remuer jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées et complètement recouvertes du mélange de chamallows.
- Verser le mélange dans le plat préparé. Appuyer uniformément sur le mélange de céréales avec les mains graissées ou une spatule. Laisser refroidir complètement le mélange de céréales et prendre, environ 2 heures.
Ces carrés croustillants Rice Krispies s’intègrent parfaitement à nos Cookies façon cupcake au chocolat Crumbl
